A Associação Nacer deu início em 3 de novembro às atividades do projeto “Roteiros do Saber, Inspirando Jovens e Qualificando Profissionais para o Turismo Manauara”, que tem vínculo com o programa “Turismo Pedagógico” da Secretaria Municipal de Educação (Semed) e apoio institucional da Fundação Municipal de Cultura, Turismo e Eventos (ManausCult). A ação de abertura foi na escola municipal Frei Mário Monacelli de Grello, no bairro Colônia Antônio Aleixo, zona Leste da capital.
A meta divulgada pela Prefeitura de Manaus é atingir mais de 1.300 pessoas, somando alunos da rede municipal, quem trabalha na gastronomia e residentes de comunidades com vocação turística. A Kore Business é a responsável pela execução das atividades, conforme o texto da prefeitura.
Oficinas para a gastronomia
A segunda etapa do projeto é voltada a 100 profissionais da gastronomia, incluindo funcionários, gestores, proprietários de estabelecimentos e vendedores de comida de rua. As oficinas gratuitas serão realizadas entre 16 e 27 de novembro, no auditório do mirante Lúcia Almeida, em duas turmas, com aulas presenciais de segunda a sexta-feira, das 18h às 21h.
A formação tem carga horária de 15 horas e certificado para quem alcançar no mínimo 70% de frequência. O conteúdo abrange boas práticas e manipulação de alimentos, precificação e financeiro da empresa, gestão e liderança e marketing para negócios locais. Essa etapa conta com parceria do Sebrae.
Estudantes e comunidades
A primeira etapa atende mil alunos de dez escolas municipais, com ações de sensibilização, oficinas e orientação vocacional. Desse total, 500 selecionados farão imersões no Ecoforest e no Centro Histórico de Manaus. As unidades de ensino foram escolhidas por critérios de vulnerabilidade social, e as oficinas do Turismo Pedagógico acontecem em dez escolas até 13 de novembro.
A terceira etapa contemplará 270 moradores da Colônia Antônio Aleixo, do centro histórico e da Reserva de Desenvolvimento Sustentável (RDS) do Tupé, com o objetivo de incentivar as comunidades a desenvolver experiências e roteiros turísticos próprios. O projeto está estruturado nas três etapas entre outubro de 2026 e março de 2027.
Segundo a vice-presidente de Turismo da ManausCult, Oreni Braga, a educação turística desde a formação dos estudantes e a qualificação de quem já atua no setor são formas de preparar Manaus para oferecer melhores experiências aos visitantes. A representante do Turismo Pedagógico da Semed, Maria Vilani Fernandes, afirmou que o Roteiros do Saber complementa as ações do programa ao apresentar aos estudantes as possibilidades de atuação profissional no segmento.
Foto: Thelson Souza/ManausCult e Eliton Santos/Semed
Fontes: Prefeitura de Manaus — https://www.manaus.am.gov.br/noticia/incentivo/projeto-roteiros-do-saber/
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